«Блин-Блиныч»

У пенсионеров посёлка Сосьва продолжилась праздничная масленичная неделя мероприятием «Блин-Блиныч» в библиотеке имени М. Горького.

Хоть блины - это и простое блюдо, но во всём мире оно считается праздничной едой. Это связано с тем, что многие древние цивилизации именовали его «символом жизни». Круглая плоская лепёшка, повторяющая форму главного светила, ингредиенты которой - злаки и вода, всегда во всех культурах символизировала собой саму жизнь.

Встреча прошла познавательно и интересно. Узнали и поделились многим: история блина и масленицы, блины в картинах художников и  стихотворениях поэтах, рекорды и песни.

В завершении мероприятия прошла выставка-дегустация блинов, на которой участники поделились своими рецептами. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт блинов, а у каждого члена семьи свои предпочтения, с чем это лакомство есть.

В рецептах представленных на дегустации присутствовали, как и традиционные компоненты, так и редко используемые – это и кефир, и геркулесовая мука, и кукурузное масло, и кипяток и гусиное яйцо.

И вправду говорят: «Блинов много не бывает!» - все съедены!

Специалист по социальной работе УСС Греф Лариса Геннадьевна.