Лук от семи недуг

В ГАУСО СО "КЦСОН города Серова" в посёлке Сосьва прошло мероприятие в рамках Школы пожилого возраста по направлению "Садоводство - огородничество".

В центре внимания был лук —  одно из самых  известных и очень древних овощных растений. Его выращивают шесть тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет. В Древнем Египте лук носили на груди как талисман, способный защитить от злого глаза, болезней. У египтян он был символом Вселенной. В средние века широко использовали амулеты из лука.

На Руси лук впервые появился в 12-13 веках. Уже в то время он имел пищевое и лечебное значение. Существовала поговорка: «Лук от семи недуг». Даже в бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней. В пост ели лук с водой и квасом, добавляя хлеб и масло, такую похлёбку называли «тюрей».

Участники мероприятия отметили, что без лука, действительно не обходится не одно блюдо русского стола и не один день. Блюда продегустированы и отмечена разнообразность применения этого ценного продукта.

А ещё в старину про лук пели частушки, прославляя его ценность. Мы тоже попробовали это сделать - получилось задорно и поучительно!

Специалист по социальной работе УСС Греф Лариса Геннадьевна